🧁 Ingredientes
- 🍝 2 pacotes de 17,3 onças (85 g) de massa folhada congelada (4 folhas), descongelada
- 🥚 1 ovo batido para misturar
- 🧀 6 onças (170 g) de queijo de cabra fresco e macio (cerca de 3/4 xícara embalada)
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher grosso
- 🥄 3 maçãs gala médias, descascadas, cortadas em quartos, sem caroço, cortadas em 1/8 de polegada de espessura fatias
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 🍯 3/4 xícara de mel (de preferência escuro), dividido
- 🌶️ 1/2 colher de chá (pouca) de pimenta da jamaica moída
👨🍳 Modo de Preparo
forre 2 assadeiras de borda com papel manteiga.
🔸 abra cada folha de massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada até formar um quadrado de 28 centímetros.
🔸 usando um cortador de biscoitos ou tigela de 12 cm de diâmetro, corte 4 rodelas de cada folha de massa, formando 16 rodelas no total.
🔸 divida 8 rodelas de massa entre as assadeiras preparadas; fure todas as rodelas com o garfo.
🔸 usando um cortador de biscoitos ou tigela de 3 1/2 polegadas (8.9 cm) de diâmetro, corte rodelas menores do centro das 8 rodelas restantes (reserve rodelas de 3 1/2 polegadas (8.9 cm) para outro uso), formando oito anéis de 5 polegadas (12.7 cm) de diâmetro.
🔸 pincele as bordas externas de 2,5 cm de rodelas de 12 cm em assadeiras com ovo batido; cubra cada um com 1 anel de massa.
🔸 congele pelo menos 30 minutos.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e mantenha congelado.
🔸 não descongele antes de continuar.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 misture o queijo, o suco de limão e o sal em uma tigela; espalhe a mistura dentro dos anéis em rodelas de massa congelada.
🔸 sobreponha fatias de maçã sobre o queijo.
🔸 misture a manteiga e 1/4 xícara de mel em uma tigela pequena; pincele sobre as maçãs.
🔸 polvilhe com pimenta da jamaica.
🔸 asse até que as maçãs estejam macias e a massa dourada, cerca de 35 minutos.
🔸 coloque as tortinhas nos pratos.
🔸 regue 1 colher de sopa de mel sobre cada um e sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 abra cada folha de massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada até formar um quadrado de 28 centímetros.
🔸 usando um cortador de biscoitos ou tigela de 12 cm de diâmetro, corte 4 rodelas de cada folha de massa, formando 16 rodelas no total.
🔸 divida 8 rodelas de massa entre as assadeiras preparadas; fure todas as rodelas com o garfo.
🔸 usando um cortador de biscoitos ou tigela de 3 1/2 polegadas (8.9 cm) de diâmetro, corte rodelas menores do centro das 8 rodelas restantes (reserve rodelas de 3 1/2 polegadas (8.9 cm) para outro uso), formando oito anéis de 5 polegadas (12.7 cm) de diâmetro.
🔸 pincele as bordas externas de 2,5 cm de rodelas de 12 cm em assadeiras com ovo batido; cubra cada um com 1 anel de massa.
🔸 congele pelo menos 30 minutos.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e mantenha congelado.
🔸 não descongele antes de continuar.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 misture o queijo, o suco de limão e o sal em uma tigela; espalhe a mistura dentro dos anéis em rodelas de massa congelada.
🔸 sobreponha fatias de maçã sobre o queijo.
🔸 misture a manteiga e 1/4 xícara de mel em uma tigela pequena; pincele sobre as maçãs.
🔸 polvilhe com pimenta da jamaica.
🔸 asse até que as maçãs estejam macias e a massa dourada, cerca de 35 minutos.
🔸 coloque as tortinhas nos pratos.
🔸 regue 1 colher de sopa de mel sobre cada um e sirva quente ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
