🧁 Ingredientes
- 🧈 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🍰 3 colheres de sopa de xarope de milho light
- 🥛 1 colher de sopa de creme de leite
- 🌾 1/2 xícara de farinha de trigo
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧂 3/4 xícara de amendoim torrado ou coquetel salgado, picado
- 🥣 um forro antiaderente de 18 por 13 polegadas (33 cm), como silpat; uma pequena espátula deslocada
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre a assadeira com forro antiaderente.
🔸 combine a manteiga, o açúcar, o xarope de milho e o creme de leite em uma panela pesada de 2 litros e leve para ferver em fogo moderado, mexendo sempre.
🔸 adicione a farinha e o sal e cozinhe, mexendo sempre, até a massa engrossar levemente, cerca de 1 minuto.
🔸 junte o amendoim.
🔸 trabalhando em pequenos lotes, coloque colheres de chá rasas de massa com cerca de 7 centímetros de distância em uma assadeira forrada.
🔸 asse até dourar e espumante, 5 a 7 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira sobre uma gradinha por 1 minuto e meio.
🔸 vire os biscoitos rapidamente, mas com cuidado, com uma espátula.
🔸 trabalhando rapidamente, enrole 1 biscoito no cabo de uma colher de pau e deslize imediatamente o biscoito na gradinha para esfriar completamente.
🔸 repita com os cookies restantes.
🔸 (se os biscoitos ficarem muito difíceis de enrolar, coloque-os de volta no forno brevemente.) limpe o forro da assadeira com uma toalha de papel e asse e enrole os biscoitos restantes.
🔸 forre a assadeira com forro antiaderente.
🔸 combine a manteiga, o açúcar, o xarope de milho e o creme de leite em uma panela pesada de 2 litros e leve para ferver em fogo moderado, mexendo sempre.
🔸 adicione a farinha e o sal e cozinhe, mexendo sempre, até a massa engrossar levemente, cerca de 1 minuto.
🔸 junte o amendoim.
🔸 trabalhando em pequenos lotes, coloque colheres de chá rasas de massa com cerca de 7 centímetros de distância em uma assadeira forrada.
🔸 asse até dourar e espumante, 5 a 7 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira sobre uma gradinha por 1 minuto e meio.
🔸 vire os biscoitos rapidamente, mas com cuidado, com uma espátula.
🔸 trabalhando rapidamente, enrole 1 biscoito no cabo de uma colher de pau e deslize imediatamente o biscoito na gradinha para esfriar completamente.
🔸 repita com os cookies restantes.
🔸 (se os biscoitos ficarem muito difíceis de enrolar, coloque-os de volta no forno brevemente.) limpe o forro da assadeira com uma toalha de papel e asse e enrole os biscoitos restantes.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
