🧁 Ingredientes
- 🍯 frasco de 12 onças (340 g) de pimentão vermelho assado, escorrido
- 🍅 1 xícara de molho de tomate
- 🍯 8 onças (227 g) de cogumelos brancos
- 🧅 1 cebola amarela pequena
- 🥗 1/4 xícara de ketchup
- 🍽️ 2 colheres de sopa de molho inglês
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 🥗 6 filés de anchova
- 🧄 4 dentes de alho
- 🍲 1 colher de chá de mostarda em pó
- 🍽️ 1 colher de chá quente molho
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🥘 3 LIBRAS (1.36 kg) de peru moído
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída
- 🥧 4 pães de hambúrguer
- 🧀 queijo cheddar ralado
👨🍳 Modo de Preparo
no liquidificador, misture o pimentão vermelho, o molho de tomate, os cogumelos, a cebola, o ketchup, o molho inglês, o açúcar mascavo, as anchovas, o alho, a mostarda em pó e o molho picante.
🔸 faça um purê até ficar homogêneo e reserve.
🔸 em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o azeite.
🔸 adicione o peru moído e doure, quebrando os pedaços, por 10 minutos.
🔸 adicione a mistura de tomate e pimentão vermelho, mexa bem e leve para ferver.
🔸 cozinhe por 5 minutos e tempere com sal e pimenta.
🔸 coloque os joes desleixados nos pães e cubra com o queijo.
🔸 faça um purê até ficar homogêneo e reserve.
🔸 em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o azeite.
🔸 adicione o peru moído e doure, quebrando os pedaços, por 10 minutos.
🔸 adicione a mistura de tomate e pimentão vermelho, mexa bem e leve para ferver.
🔸 cozinhe por 5 minutos e tempere com sal e pimenta.
🔸 coloque os joes desleixados nos pães e cubra com o queijo.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
