🧁 Ingredientes
- 🧄 1 dente de alho pequeno
- 🍽️ 3 colheres de sopa de creme de xerez
- 🍰 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 🍽️ 1 colher de chá de mostarda dijon
- 🧅 1 colher de sopa de cebola picada
- 🍬 1/4 colher de chá mais 1/8 colher de chá de açúcar
- 🫒 1/3 xícara de azeite (não extra-virgem)
- 🥗 3/4 LIBRA (1.81 kg) de verduras misturadas da estação (20 xícaras)
👨🍳 Modo de Preparo
pique e amasse o alho até formar uma pasta com 1/4 colher de chá de sal.
🔸 cozinhe o xerez, o vinagre, a mostarda, a cebola, a pasta de alho e o açúcar em uma panela pequena em fogo médio-baixo, mexendo até aquecer bem.
🔸 adicione o óleo em jato lento, mexendo até emulsionar.
🔸 misture as verduras com o molho quente.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 cozinhe o xerez, o vinagre, a mostarda, a cebola, a pasta de alho e o açúcar em uma panela pequena em fogo médio-baixo, mexendo até aquecer bem.
🔸 adicione o óleo em jato lento, mexendo até emulsionar.
🔸 misture as verduras com o molho quente.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
