🧁 Ingredientes
- 🍝 1 pacote (17 1/4 onças (489 g)) de folhas de massa folhada congelada, descongeladas
- 🥚 1 ovo grande
- 🥧 1/3 xícara de geléia de framboesa
- 🥛 3 1/2 onças (99 g) de chocolate ao leite de boa qualidade, finamente picado
- 🥄 papel pergaminho
👨🍳 Modo de Preparo
coloque as grades do forno nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 425°F (218°C).
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 abra 1 folha de massa folhada em um quadrado de 30 centímetros sobre uma superfície levemente enfarinhada com um rolo enfarinhado e retire o excesso de farinha de ambos os lados.
🔸 corte em 16 quadrados.
🔸 misture o ovo e uma pitada de sal.
🔸 coloque 1/2 colher de chá de geléia e 1 colher de chá de chocolate no centro de cada quadrado e pincele as bordas dos quadrados com um pouco de ovo batido.
🔸 dobre cada quadrado ao meio para formar um triângulo, pressionando as bordas para selar.
🔸 pincele o topo dos pastéis com um pouco do ovo restante e transfira para uma assadeira forrada.
🔸 deixe esfriar na assadeira enquanto faz mais 16 pastéis da mesma maneira, transferindo para a segunda assadeira.
🔸 asse os pastéis, trocando a posição das assadeiras na metade do cozimento, até dourar e ficar cozido, cerca de 20 minutos.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras nas gradinhas por 5 minutos.
🔸 sirva quente.
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 abra 1 folha de massa folhada em um quadrado de 30 centímetros sobre uma superfície levemente enfarinhada com um rolo enfarinhado e retire o excesso de farinha de ambos os lados.
🔸 corte em 16 quadrados.
🔸 misture o ovo e uma pitada de sal.
🔸 coloque 1/2 colher de chá de geléia e 1 colher de chá de chocolate no centro de cada quadrado e pincele as bordas dos quadrados com um pouco de ovo batido.
🔸 dobre cada quadrado ao meio para formar um triângulo, pressionando as bordas para selar.
🔸 pincele o topo dos pastéis com um pouco do ovo restante e transfira para uma assadeira forrada.
🔸 deixe esfriar na assadeira enquanto faz mais 16 pastéis da mesma maneira, transferindo para a segunda assadeira.
🔸 asse os pastéis, trocando a posição das assadeiras na metade do cozimento, até dourar e ficar cozido, cerca de 20 minutos.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras nas gradinhas por 5 minutos.
🔸 sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
