🧁 Ingredientes
- 🥣 1 saco de 12 onças (340 g) de cerejas doces escuras congeladas sem caroço (não descongelar)
- 🥄 1 xícara de conserva de cereja
- 🍽️ 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar
- 🥄 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 1/2 colher de chá (escasso) de sal
- 🥛 2 xícaras de leitelho
- 🧈 9 colheres de sopa sem sal manteiga derretida, dividida
- 🥧 chantilly levemente adoçado ou iogurte natural
👨🍳 Modo de Preparo
combine as cerejas congeladas e as conservas em uma panela média.
🔸 deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo até as cerejas começarem a descongelar e formar sucos.
🔸 ferva delicadamente até o molho engrossar um pouco, cerca de 3 minutos.
🔸 retire o molho do fogo; misture o extrato de amêndoa.
🔸 pré-aqueça o forno a 300°F (149°C).
🔸 bata a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela média para misturar.
🔸 junte o leitelho e depois 6 colheres de sopa de manteiga derretida.
🔸 aqueça o ferro para waffles de acordo com as instruções do fabricante.
🔸 pincele levemente as grades de ferro para waffles em ambos os lados com um pouco da manteiga derretida restante.
🔸 despeje 1/2 xícara (ou mais) de massa de waffle (dependendo do tamanho da grade de waffle) sobre cada grade.
🔸 feche a máquina de waffle e cozinhe até que os waffles estejam crocantes e dourados dos dois lados.
🔸 transfira os waffles para uma gradinha sobre a assadeira e mantenha-os aquecidos no forno.
🔸 repita o cozimento com a massa restante, pincelando a máquina de waffle com manteiga derretida entre os lotes, conforme necessário.
🔸 coloque os waffles em pratos.
🔸 cubra com chantilly e molho de cereja.
🔸 deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo até as cerejas começarem a descongelar e formar sucos.
🔸 ferva delicadamente até o molho engrossar um pouco, cerca de 3 minutos.
🔸 retire o molho do fogo; misture o extrato de amêndoa.
🔸 pré-aqueça o forno a 300°F (149°C).
🔸 bata a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela média para misturar.
🔸 junte o leitelho e depois 6 colheres de sopa de manteiga derretida.
🔸 aqueça o ferro para waffles de acordo com as instruções do fabricante.
🔸 pincele levemente as grades de ferro para waffles em ambos os lados com um pouco da manteiga derretida restante.
🔸 despeje 1/2 xícara (ou mais) de massa de waffle (dependendo do tamanho da grade de waffle) sobre cada grade.
🔸 feche a máquina de waffle e cozinhe até que os waffles estejam crocantes e dourados dos dois lados.
🔸 transfira os waffles para uma gradinha sobre a assadeira e mantenha-os aquecidos no forno.
🔸 repita o cozimento com a massa restante, pincelando a máquina de waffle com manteiga derretida entre os lotes, conforme necessário.
🔸 coloque os waffles em pratos.
🔸 cubra com chantilly e molho de cereja.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
