🧁 Ingredientes
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🍲 2 xícaras de água
- 🥄 sementes de 1/2 fava de baunilha, divididas longitudinalmente
- 🍽️ 1 vagem de baunilha
- 🍋 3 tiras largas de raspas de limão
- 🥣 3 vagens de cardamomo verde levemente esmagadas
- 🥘 1 vagem de anis estrelado
- 🥣 5 bagas de zimbro
- 🥧 1/4 xícara de pétalas de rosa secas
- 🥧 2 colheres de sopa de flores de hibisco secas ou hibisco chá
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta rosa
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta sichuan
👨🍳 Modo de Preparo
leve 1/4 xícara de açúcar e 2 xícaras de água para ferver em uma panela média, mexendo para dissolver o açúcar.
🔸 retire do fogo e raspe as sementes de 1/2 fava de baunilha, divida longitudinalmente e adicione a vagem junto com 3 tiras largas de raspas de limão, 3 vagens de cardamomo verde levemente esmagadas, 1 vagem de anis estrelado, 5 bagas de zimbro, 1/4 xícara de pétalas de rosa secas, 2 colheres de sopa de flores de hibisco secas ou chá de hibisco, 1 colher de chá de pimenta rosa e 1 colher de chá de sichuan grãos de pimenta.
🔸 deixe a calda descansar até que os sabores sejam infundidos, 20–25 minutos.
🔸 passe por uma peneira de malha fina para uma tigela média; descarte os sólidos.
🔸 deixe esfriar até esfriar e cubra.
🔸 o xarope pode ser feito com 4 dias de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 retire do fogo e raspe as sementes de 1/2 fava de baunilha, divida longitudinalmente e adicione a vagem junto com 3 tiras largas de raspas de limão, 3 vagens de cardamomo verde levemente esmagadas, 1 vagem de anis estrelado, 5 bagas de zimbro, 1/4 xícara de pétalas de rosa secas, 2 colheres de sopa de flores de hibisco secas ou chá de hibisco, 1 colher de chá de pimenta rosa e 1 colher de chá de sichuan grãos de pimenta.
🔸 deixe a calda descansar até que os sabores sejam infundidos, 20–25 minutos.
🔸 passe por uma peneira de malha fina para uma tigela média; descarte os sólidos.
🔸 deixe esfriar até esfriar e cubra.
🔸 o xarope pode ser feito com 4 dias de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
