🧁 Ingredientes
- 🍋 1 xícara de raspas de limão finamente raladas (de cerca de 16 limões)
- 🍋 2 colheres de sopa de raspas de limão finamente raladas
- 🍽️ 2 colheres de sopa de raspas de toranja finamente raladas (de preferência brancas)
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🥗 2 colheres de sopa de suco de toranja fresco (de preferência branco)
- 🍽️ 2 colheres de sopa de suco de yuzu engarrafado
- 🌶️ 1 pimenta tailandesa verde, sem sementes, picado
- 🍋 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- 🍬 uma pitada de açúcar
- 🍰 informações sobre ingredientes: procure suco de yuzu engarrafado nos mercados asiáticos e em yuzupassion.com.
👨🍳 Modo de Preparo
combine as raspas e o sal em uma tábua.
🔸 pique, arrastando a lâmina da faca em um ângulo ao longo da mistura, até formar uma pasta grossa.
🔸 transfira para uma tigela pequena.
🔸 misture os ingredientes restantes.
🔸 transfira para uma jarra pequena, tampe e leve à geladeira por 2 dias.
🔸 faça antes: pode ser feito com 2 semanas de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 pique, arrastando a lâmina da faca em um ângulo ao longo da mistura, até formar uma pasta grossa.
🔸 transfira para uma tigela pequena.
🔸 misture os ingredientes restantes.
🔸 transfira para uma jarra pequena, tampe e leve à geladeira por 2 dias.
🔸 faça antes: pode ser feito com 2 semanas de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
